-
BIST 100
15923,58%-1,25
-
DOLAR
44,36% 0,05
-
EURO
51,34% 0,06
-
GRAM ALTIN
6349,03% -1,15
-
Ç. ALTIN
10592,95% -3,28
Antalya Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışmasında Duyusal Analiz Süreci Tamamlandı
Antalya’da zeytinyağı üretiminde kaliteyi yükseltmeye yönelik önemli bir adım olarak düzenlenen 1. Antalya Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması kapsamında yürütülen analiz süreçlerinde önemli bir aşama tamamlandı.
Antalya’da zeytinyağı üretiminde kaliteyi yükseltmeye yönelik önemli bir adım olarak düzenlenen 1. Antalya Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması kapsamında yürütülen analiz süreçlerinde önemli bir aşama tamamlandı. Yarışmaya gönderilen numunelerin kimyasal analizlerinin ardından gerçekleştirilen duyusal analiz süreci başarıyla tamamlandı.
Yarışma kapsamında 84 zeytinyağı numunesi üzerinde kimyasal analizler gerçekleştirilmiş, yapılan değerlendirmeler sonucunda 27 numune yarışma kriterlerini karşılayamayarak elenirken 57 numune duyusal analiz aşamasına katılmaya hak kazanmıştı.

Duyusal analiz çalışmaları, Tarım ve Orman Bakanlığı Bornova Zeytincilik Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü bünyesinde gerçekleştirildi. Uluslararası eğitim almış degustatörlerden oluşan tadım panelinde numuneler; meyvemsilik, acılık, yakıcılık ve kusur analizleri gibi uluslararası standartlarda belirlenen kriterler çerçevesinde titizlikle değerlendirildi. Değerlendirme süreci, 1. Antalya Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması Akademik Kurul Başkanı Prof. Dr. Renan Tunalıoğlu’nun koordinasyonunda yürütüldü.
Yarışma; Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda, Antalya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, Antalya Ticaret Borsası ve Muratpaşa Ziraat Odası iş birliğiyle gerçekleştirildi. Organizasyon ile Antalya’da zeytinyağı üretiminde kalite bilincinin artırılması, üreticilerin daha nitelikli üretime teşvik edilmesi ve ürünlerin markalaşma süreçlerine katkı sağlanması amaçlanıyor.
Yarışmaya ilişkin değerlendirmede bulunan Antalya İl Tarım ve Orman Müdürü Fırat Erkal, Antalya’nın zeytin ve zeytinyağı üretiminde önemli bir potansiyele sahip olduğunu belirterek şu ifadeleri kullandı:

“Antalya yalnızca üretim miktarıyla değil, yüksek kaliteli zeytinyağı üretimiyle de öne çıkan bir şehir olma potansiyeline sahiptir. Bu yarışma ile üreticilerimizi kalite odaklı üretime teşvik etmeyi, duyusal analiz kültürünü yaygınlaştırmayı ve Antalya zeytinyağının marka değerini güçlendirmeyi hedefliyoruz. Antalya’nın zeytinyağı potansiyelini ulusal ve uluslararası platformlarda daha görünür hale getirecek bu tür çalışmalar, sektörümüz için önemli bir kazanım olacaktır.”
1. Antalya Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması kapsamında dereceye giren zeytinyağları ise 9 Nisan 2026 tarihinde Side Antik Kenti Apollon Tapınağı önünde gerçekleştirilecek ödül töreni ile açıklanacak.
Antalya’nın zengin zeytin ve zeytinyağı potansiyelini daha görünür kılmayı amaçlayan yarışma ile üreticilerde kalite bilincinin artırılması, duyusal kalite farkındalığının güçlendirilmesi ve Antalya’nın zeytinyağında güçlü bir marka şehir haline gelmesi hedefleniyor.
Serik’te Seyir Halindeki Kamyonet alevlere teslim oldu
Mustafa Bankoğlu Ortaokulu Futbol takımından Kaymakam Şahin’e ziyaret
Serik’te ev yangını korkuttu
Serik’te Göz Sağlığı Farkındalığı Yaratmak konulu seminer düzenlendi
Yörük Leylekler Serik’e gelmeye başladı
Regnum Pro am golf turnuvası başladı
Bülent Akan Zirveye Akıyor
Serik Lisesi müzesinin açılışı gerçekleştirildi
Başkan Hacısüleyman: Turizmde büyük kayıp beklenmiyor
Nitelikli Dolandırıcılık Suçundan 3 Şahıs yakalandı
Serik’te Nevruz Şenlikleri coşkuyla kutlandı
Serik'te AN Mühendislik düzenlenen törenle hizmete girdi
Elektrik kesintileri vatandaşları bezdirdi
İran Milli Takımı Antalya’da
Sahte MİT Görevlisi suçüstü yakalandı
Silahlı Suç Örgütüne Yönelik Operasyon: 3 kişi tutuklandı
Kaymakam Şahin’den Muhammet Konur’a geçmiş olsun ziyareti
Serik’te depo yangını korkuttu
Kaymakam Şahin, 1966 Cumalıspor kulübü futbolcularını ağırladı
Gazipaşa, Akseki ve İbradi kaymakamlarından Kaymakam Şahin’e ziyaret
Antalya- Polisten kaçan sürücüye 200 bin TL ceza
Oğlu evde ölü bulunan annenin feryadı: Anacığım kalk, torunun geliyor
Kız arkadaşımla neden görüşüyorsun tartışmasında pompalı tüfekle vurulup, yaralandı
Rümeysa öğretmenin ırmakta cansız bedeni bulundu
Katar şehidimiz Ispartalı çıktı
Serik’e Atık Su Tesisi
Serik spor taraftarına çifte bayram yaşattı
AK Parti Serik ilçe teşkilatında bayramlaşma töreni düzenlendi
Başkan Söker’den Serik Devlet Hastanesine ziyaret
Kamyonet ile hafif ticari araç çarpışı
Yükleniyor



